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F511021

Xanthine oxidase, bovine milk

黄嘌呤氧化酶, 来源于牛奶

Xanthine oxidase, Microorganism (XO) 是一种黄嘌呤氧化还原酶，可产生活性氧 (ROS)，催化次黄嘌呤氧化为黄嘌呤，进一步催化黄嘌呤氧化为尿酸。

F511019

Urease, Jack bean

脲酶；尿素酶

Urease, Jack bean 是一种含镍的寡聚酶，特异性地催化脲素水解为二氧化碳和氨。Urease, Jack bean 可用于测定体液中的脲素。

F511018

RNase A, bovine pancreas

Ribonuclease A; EC 3.1.27.5; RNase A

Ribonuclease A (EC 3.1.27.5) 将 RNA 3' 裂解到嘧啶上，并在每个嘧啶残基上积极裂解 RNA。Ribonuclease A 在缺乏金属离子或辅助因子的情况下催化单链 RNA 的水解。

F511017

Rennin

EC 3.4.23.4

Rennin，也称 Chymosin，是一种与胃蛋白酶相关的蛋白水解酶，由某些动物胃中的细胞合成，可有效地将液态奶转化为半固体，使其在胃中停留更长时间。Rennin 的天然底物是 K-酪蛋白，它在氨基酸残基 105 和 106、苯丙氨酸和甲硫氨酸之间的肽键处被特异性切割，可广泛用于奶酪的生产。

F511016

Pyruvate Oxidase, Microorganisms

PoxB

Pyruvate Oxidase, Microorganisms (PoxB) 是一种焦磷酸硫胺素依赖型的氧化酶，可以催化丙酮酸氧化脱羧生成乙酰磷酸、二氧化碳和水。Pyruvate oxidase 是细菌代谢中的一种重要酶，常用于生化研究。

F511013

Proteinase, Aspergillus oryzae

蛋白酶

Proteinase, Aspergillus oryzae 是指有蛋白水解活性的酶。

F511011

Plasmin

纤溶酶; Fibrinolysins; Serum tryptase; TAL 05-00018

Plasmin 是一种存在于血液中的重要蛋白酶，可降解许多血浆蛋白，包括纤维蛋白凝块。Plasmin 也可以作为免疫过程的有效调节剂，可以与各种细胞类型直接相互作用，包括单核细胞、巨噬细胞和树突状细胞等。

F511010

4-Phytase

4-Phytase 是一种肌醇六磷酸磷酸水解酶。

F511008

Phosphorylase kinase

磷酸化酶激酶; PhK

Phosphorylase kinase (PhK) 是一种生化试剂，可作为生物材料或有机化合物，用于生命科学相关研究。

F511007

Phospholipase D, Streptomyces chromofuscus

PLD

Phospholipase D, Streptomyces chromofuscus (PLD)，即磷脂酶 D，是磷脂酶超家族的一种酶，广泛存在于细菌、酵母、植物、动物和病毒中，常用于生化研究。Phospholipase D 可以催化甘油磷脂的磷酸二酯键水解，产生磷脂酸和可溶性胆碱。Phospholipase D 参与了多种疾病相关过程，包括糖尿病、动脉粥样硬化形成、肥胖、肿瘤发生、免疫反应和神经内分泌功能。